Categories: Wild meat, pork and Hot appetizers
Categories: Gibier, porc et hors d'oeuvres chauds
Médaillons caramélisés au cassis et bleuets grillé, accompagné de champignons orientaux et fleurs d’hibiscus Médaillons rissolés au romarin et lavande, déglacé vin blanc et fond de veau espagnol.